Cơ sở sản xuất bánh Hương Giang chuẩn bị đầy đủ nguồn hàng phục vụ người dân

Hiện mỗi tháng Cơ sở sản xuất bánh Hương Giang cung ứng khoảng 3 đến 5 nghìn các loại bánh bột lọc, răng bừa, cánh chưng…cho các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn toàn tỉnh. Ngay từ quý IV năm 2025, công ty đã xây dựng kế hoạch sản xuất và cung ứng thực phẩm cho các kênh phân phối. Những loại bánh được gối lứa sản xuất liên tục. Đối với nguồn thực phẩm, ty đã chủ động liên kết với các trang trại và đơn vị cung ứng thực phẩm sạch để sẵn sàng nguồn hàng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong dịp Tết. Bà Lê Thị Trâm, Chủ cơ sở sản xuất bánh Hương Giang cho biết: "Chúng tôi đã cùng với nhà cung cấp xây dựng kế hoạch sản xuất tăng thêm nên dịp tết này chúng tôi không bị thiếu hàng, về chất lượng hàng hóa, chúng tôi luôn luôn đặt lên hàng đầu không chỉ trong ngày tết mà cả trong ngày thường để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và chính doanh nghiệp chúng tôi".

Bánh Chưng Hương Giang cũng là mặt hàng được người dân lựa chọn vào dịp tết

Tại các cửa hàng thực phẩm an toàn, những mặt hàng thịt tươi sống, thực phẩm khô, thực phẩm chế biễn sẵn, đặc sản vùng miền được chuẩn bị nhiều để cung ứng cho khách. Ngay từ đầu tháng 12 âm lịch, các cửa hàng thực phẩm an toàn đã tập kết đầy đủ nguồn hàng, sẵn sàng phục vụ người dân. Do hàng hóa có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh, nên dù giá cả luôn chênh lệch so với bên ngoài khoảng 5 - 10%, vẫn có nhiều khách hàng tìm đến. Năm nay, nhờ chuẩn bị chu đáo nguồn cung, nên giá hàng hóa trong các cửa hàng thực phẩm an toàn được nhận định sẽ bình ổn và ít có biến động so với thị trường. Đại diện chủ cửa hàng thực phẩm sạch Hà Mơ cho biết: "Vào dịp cận tết, lượng mua hàng hóa dự đoán tăng 20% so với năm ngoái, chúng tôi cam kết chuẩn bị đầy đủ hàng, không để thiếu hàng. Mặt khác, những năm gần đây, người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn tới các mặt hàng thực phẩm an toàn. Nắm bắt thị hiếu ấy, chúng tôi đã chủ động nhập nhiều chủng loại hàng hóa để khách hàng lựa chọn. Đồng thời, trang bị đầy đủ tem nhãn, logo nhằm nhận diện, truy xuất nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm; đẩy mạnh việc kiểm định, giám sát chất lượng hàng hóa để tạo niềm tin và uy tín với khách hàng”.

Việc chủ động đảm bảo số lượng, chất lượng hàng hóa của các cơ sở phân phối thực phẩm an toàn là một tín hiệu tích cực của thị trường Tết năm nay. Đây là một kênh mua sắm thuận tiện, uy tín, giúp người dân yên tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thanh Xuân